你一定覺得很奇怪,有時候杯子裡剩下的水,隨著時間的流逝,一天一天地減少,到底是誰把它喝掉的呢?如果不是人喝的,那水又為什麼會不見呢?其實,這一切都是「蒸發」造成的。 

       

水有三種型態—固體「冰」、液體「水」和氣體「水蒸氣」。

水的三態.jpg

 

 

 

 

 

圖片:水的三態。

圖片來源:自編

 

而這其中最特別的就是「水蒸氣」了!因為只有「水蒸氣」是看不見的,許多人看見水沸騰時冒出的白煙,以為那就是水蒸氣。其實那是水蒸氣受到周圍空氣冷卻後的「小水滴」。而不只沸騰時水才會蒸發成水蒸氣,水在常溫時,也是會蒸發的,只是速度沒有水沸騰時快而已。

 

  

 

蒸發.jpg

 

圖片:蒸發。

圖片來源:http://www.ecaa.ntu.edu.tw/weifang/aut/Aut1.htm

 

所以曬衣服的原理也是相同的,當衣服裡的水分吸收到太陽的熱量時,便會蒸發,等衣服裡所有水分都蒸發後,衣服也就乾了!


水的蒸發影片


 


http://www.youtube.com/watch?v=eF3vkcuTUFs

 

延伸閱讀:摘要自曾志朗(2000) :用心動腦話科學。遠流。

衣服為什麼由上往下乾。

 

        衣服為什麼由上往下乾?Hansen教授研究過後發現:這是因為衣服的溼度和周圍空氣的濕度差,所引起的垂直運動造成的(衣服周邊的空氣水氣較多,所以就比較重,而且因為有水氣,所以溫度較低,而熱空氣上升,冷空氣下降,所以蒸發出來的水氣就被周邊的空氣帶著往下走)。所以有些水氣會在往下沉的過程中重新回到衣服中,這就是衣服由上往下乾的原因。

 

參考資料:

1.水的蒸發

    http://etoe.mlc.edu.tw/materialf/9020/favorite.html

2.曬衣服的溫度又沒達到一百度,為什麼還是可以乾掉?   

    http://www.bud.org.tw/answer/0211/021167.htm

 

 

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